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Aperitivos de Verano

tragos-de-verano-2Al caer la tarde o antes de almorzar, bienvenido es un rico aperitivo junto a los amigos. Bordeando una mesa y celebrando el buen tiempo y el descanso, un delicado y refrescante trago junto a un sabroso “picoteo”; se transforman en el mejor panorama de fin de semana.

Sólo tienes que reunir los ingredientes, elegir las recetas que más te gusten para organizar una entretenida reunión entre amigos. Decora el lugar donde estarán, de preferencia una terraza, e ilumina según sea necesario. Pon una música suave, como jazz o blues, y preséntales a tus invitados un menú de aperitivo digno de estrellas. Lúcete y sorpréndelos.

 

Para beber

*Con Vodka.

 

-Laguna Azul

1 medida de curacao azul

1 medida de vodka

Limonada

Vierte los ingredientes en un vaso corto con cubos de hielo. Introduce dos pajas y decora con media rodaja de limón.

 

-Green Demon

1 medida de vodka

1 medida de ron claro

1 medida de licor de melón

Limonada a gusto

Vierte el vodka, el ron y el licor de melón en la coctelera con hielo picado. Agita bien y cuela sobre una copa de cóctel con hielo. Completa con limonada fría.

 

-Ruso Blanco

1 medida de vodka

1 medida de crema de cacao

1 medida de crema de leche

Nuez moscada

Vierte los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Agita bien y cuela sobre un vaso alto con cubos de hielo.

 

*Con Whisky.

 

-Tornado

1 medida de whisky

1 medida de gin

1 medida de menta

Jugo de dos limones.

Vierte los ingredientes en una coctelera con hielo. Agita bien y cuela sobre un vaso alto. Decora con una guinda roja y unas hojas de menta.

 

-Wild Irish Rose

1 medida de whisky

1 cucharada de granadina

Jugo de medio limón

Soda a gusto

Vierte el whisky, la granadina y el jugo de limón en un vaso alto con hielo. Mezcla y completa con soda.

 

-Mad Summer

3 medidas de whisky

1 medida de tequila

3 medidas de jugo de sandía

Vierte los ingredientes en el vaso mezclador. Remueve bien y sirve la copa de cóctel con cubos de hielo. Decora con un trozo de sandía.

 

*Con Ginebra.

 

-Pink Lady

2/3 medida de gin

1/3 medida de jugo de limón

3 gotas de granadina

1 clara de huevo

Vierte los ingredientes en la coctelera con hielo. Agita bien y cuela sobre una copa de cóctel. Decora con un trocito de limón y una guinda o marrasquino.

 

-Alexander

1 ½ medida de gin

1 medida de crema de cacao

¾ medida de leche

Cacao en polvo

Vierte todos los ingredientes, menos el cacao, en la coctelera con hielo. Agita bien y cuela sobre una copa de cóctel. Espolvorea con cacao.

 

-Wonder Bar

1 medida de gin

1 medida de jugo de piña

Hielo

Vierte todos los ingredientes en la coctelera con mucho hielo. Agita bien y cuela sobre una copa de cóctel.

 

*Tequila.

 

-Mexicana

¾ medida de tequila

½ medida de jugo de limón

1/8 medida de jugo de piña

1/8 medida de granadina

Mezcla los ingredientes en una coctelera con hielo. Cuela sobre una copa de cóctel y decora con una cáscara de limón.

 

-Mexicola

1 medida de tequila

Jugo de ½ limón

Coca-Cola

Vierte los ingredientes en un vaso con cubos de hielo y llena con Coca-Cola. Decora con una rebanada de limón.

 

-Tequila Sunrise

1 medida de tequila

2 medidas de jugo de naranjas

½ medida de granadina

½ rodaja de limón

Mezcla el tequila, el jugo de naranjas y el hielo picado en la coctelera. Cuela sobre un vaso alto y añade cubos de hielo. Vierte lentamente la granadina y deja que se asiente. Decora a tu gusto.

 

 

*Con Pisco.

 

-Andes Amables

2 medidas de pisco

1 medida de vodka

1 medida de jugo de limón

Hielo picado

Vierte los ingredientes en una coctelera con hielo. Agita bien y cuela sobre una copa de cóctel con mucho hielo picado.

 

-Pisco Sour

(Para tres copas)

2 copas de pisco

½ copa de jugo de limón

½ copa de jarabe de goma

4 cubos de hielo

1 clara de huevo

2 gotas de amargo angostura

Vierte todos los ingredientes en una licuadora por dos minutos y echa la clara de huevo al final. La idea es que los cubos de hielo se desintegren. Luego sirve en una copa larga, ojalá previamente enfriada.

 

*Con Ron.

 

-Daiquiri

1 ½ medida de ron blanco

1 medida de jugo de limón

½ medida de azúcar

½ medida de granadina

Vierte los ingredientes en la coctelera con hielo. Agita bien y cuela sobre un vaso alto con hielo. Decora con cerezas.

 

-Tik Joe

1 medida de ron blanco

1 medida de campari

Jugo de naranja

Vierte el ron y el campari en un vaso mezclador con hielo. Remueve y cuela sobre un vaso alto con hielo. Añade el jugo de naranja.

 

-Sueños Rosas

1 medida de ron blanco

1 ½ medida de leche

1 ½ medida de jugo de frutillas

Vierte todos los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Agita bien y cuela sobre una copa de cóctel con hielo. Decora con una frutilla y hojas de menta.

 

Karen Uribarri

Karen Uribarri, autora de los libros "Manual de Sexo a la Chilena", "Inteligencia Sexual - El instinto no basta" y de "Sexo Libre... y Consciente". Sex Coach y de Parejas certificada. Terapeuta y Consejera Sexual. Periodista. SexBlogger.
IG: @karenuribarrig
Fb: @karenuribarrig

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